豆腐のカプレーゼ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐をキッチンペーパーに包み上にお皿を乗せて30分ほど水を切る。
- 2 トマトを下手を取って半分の半分にきり、1cm幅に切る。大葉は千切りにする。
- 3 豆腐の水が切れたら、1cm幅に切ってこしょうを振る。トマトと豆腐を交互に並べて大葉を散らす。食べる直前に好みのドレッシングをかけて（ごまドレッシング）食べる
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