ひと手間加えた! 豆もやしのナムル レシピ・作り方

ひと手間加えた! 豆もやしのナムル
  • 約10分
  • 100円以下
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手間がかかりますが、豆もやしのヒゲを取り除くことで食感が良くなり美味しくなります。

材料(2人分)

  • 豆もやし 1袋
  • ひとつまみ
  • ゴマ油 大さじ2
  • ダシダ(楽天に売っています) 小さじ1

作り方

  1. 1 豆もやしはヒゲを取る。
  2. 2 沸騰したお湯の中に入れ、やや硬めでザル上げし、氷水にとる。
  3. 3 ザルに上げてしっかりと水気が切れたら、塩とゴマ油、ダシダで味付けをする。

きっかけ

韓国ドラマでの料理シーンを見て作ってみました。

  • レシピID:1640001662
  • 公開日:2011/07/12
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カテゴリ
もやし
料理名
豆もやしのナムル
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