ゆず茶を利用して、さわやか豆寒天 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 粉寒天 5ｇ
- 水 500ｍｌ
- ゆで赤えんどう豆 小さじ4
- ゆず茶（ゆずの砂糖漬け） 大さじ4
作り方
- 1 鍋に水と粉寒天をいれ、中火で３分煮立て、型に入れ、粗熱をとって、冷蔵庫に入れ冷やし固める。
- 2 寒天を型からはずし、寒天を角切りにする。
- 3 器に寒天を盛り、ゆでた赤えんどう豆、ゆず茶を合わせて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- 豆寒天
宇治の小町
2歳児の育児中です。レパートリーを広げるため、料理番組でレッスン中です。美味しく手早く、体にいい料理や手作りお菓子を作りたいです☆塩麹を作るついでに、味噌も作りました。手前味噌ですが、自家製味噌はやみつきになりそうなくらい美味しいです。
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