チキンとズッキーニのトマト煮 レシピ・作り方

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オキシマカズホ
厚切りズッキーニがジューシーです。

材料（２人分）

鶏もも肉
１枚
ズッキーニ
２本
たまねぎ
１／２個
トマト水煮缶
１／２個
にんにく
１かけ
コンソメスープの素
１個
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ１

作り方

  1. 1
    オリーブオイルを熱し、スライスしたたまねぎ、輪切りにんにく、３センチ幅に切ったズッキーニ、鶏肉をさっと炒める。
  2. 2
    水１００ｃｃ、トマト水煮缶、コンソメスープの素、塩コショウを加えて、３、４分煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

よく作るチキンのトマト煮に、ズッキーニも入れてみました。

公開日：2011/02/28
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
チキンとズッキーニのトマト煮

このレシピを作ったユーザ

オキシマカズホ 横浜在住の兼業主婦です。備忘録として使ってます。特にイタリアンやピリ辛エスニック料理が大好きです。よろしくお願いします。

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