パプリカのアンチョビ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 にんにくみじん切り、アンチョビをオリーブオイルで炒める。
- 2 １センチ幅に切ったパプリカを加え、塩胡椒をし、火が通るまで炒める。
- 3 仕上げに白ワインを加え、炒めながらアルコール分を飛ばす。皿に盛り付け、ハーブや粉チーズを飾る。
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