巣篭もり蕎麦 シンプルスタイル レシピ・作り方

巣篭もり蕎麦 シンプルスタイル
  • 約15分
  • 100円以下
オキシマカズホ
オキシマカズホ
日本酒やビールのおつまみにどうぞ。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 蕎麦は茹でて水を切り、ドーナツ状の形に整えながら低温の油でカリッと揚げる。
  2. 2 めんつゆ、100ccの水で溶いた片栗粉を鍋に入れて火にかけ、あんかけ状にする。
  3. 3 1に温泉卵を落とし、2をかけ、万能ねぎの小口切りを飾る。

きっかけ

蕎麦屋さんの定番おつまみメニュー、巣篭もり蕎麦をよりシンプルにしました。

  • レシピID:1640000967
  • 公開日:2011/02/26
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カテゴリ
アレンジそば
料理名
巣篭もり蕎麦
オキシマカズホ
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