巣篭もり蕎麦 シンプルスタイル レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 蕎麦は茹でて水を切り、ドーナツ状の形に整えながら低温の油でカリッと揚げる。
- 2 めんつゆ、１００ｃｃの水で溶いた片栗粉を鍋に入れて火にかけ、あんかけ状にする。
- 3 １に温泉卵を落とし、２をかけ、万能ねぎの小口切りを飾る。
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