神保町のカレー専門店のカレー レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
オキシマカズホ
すりおろしにんにく、クミンシード、コリアンダーシード、グローブを最後に加えるのがポイントです。なんとなく神保町っぽいスパイスの奥深さが出ます。
材料（２人分）
- 市販のカレールー（辛口） 2人前
- 玉ねぎ １／２個
- 牛肉薄切り １００グラム
- すりおろしにんにく 小さじ１
- クミンシード（ホール） 小さじ１
- コリアンダーシード（ホール） 小さじ１
- グローブ（粉末） 小さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 玉ねぎの薄切りと牛肉をサラダ油で炒める。
-
2
カレールーと水を加えて５分煮る。
すりおろしにんにく、クミンシード、コリアンダーシード、グローブを加え、更に５分煮る。 - 3 ごはんにかけていただく。
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