シリコンスチーマー★チャプチェ レシピ・作り方

シリコンスチーマー★チャプチェ
  • 約10分
  • 300円前後
minako4810
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少量のオイルでも、しっかりチャプチェになりました。
自身ありのレシピです!!

材料(4人分)

  • 牛肉 180g
  • ピーマン 4個
  • 人参Sサイズ 1本
  • タマネギ 1/2個
  • 春雨 30g
  • コチジャン ティースプーン1強
  • ウエイパー ティースプーン1強
  • 摩り下ろしにんにく 1/2かけ分
  • 摩り下ろししょうが ティースプーン1
  • 大さじ1
  • ごま油 適量
  • 少々
  • コショウ 少々
  • 約100cc

作り方

  1. 1 シリコンスチーマーに春雨と水を入れ、レンジ強で4分加熱。
    終わったら、ザルに移しておく。
  2. 2 野菜を細く切る。
    シリコンスチーマーに水・ウエイパー・コチジャン・にんにく・しょうがを入れて30秒加熱し、出来たらよくかき混ぜる。
  3. 3 ②に野菜とお肉を入れ、よくかき混ぜてレンジ強で5分加熱。
  4. 4 ③に春雨が下になるように入れて、ごま油を回し入れ更に2分加熱。
  5. 5 加熱が終わったら塩コショウで味を調えて完成★

きっかけ

シリコンスチーマーレシピを研究中です。

おいしくなるコツ

塩の代わりにしょうゆで味を付けてもOKです。 その場合は小さじ1程度のしょうゆを②の段階で入れて下さい。

  • レシピID:1640000449
  • 公開日:2011/01/14
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
関連キーワード
中華料理 シリコンスチーマー 野菜炒め ピーマン
料理名
チャプチェ
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