完熟梅で香り高いウイスキーの梅酒 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 完熟梅 1キロ
- 氷砂糖 1キロ
- ウイスキー 750ml
作り方
-
1
梅のヘタをとり、綺麗に洗い、水分をしっかりときる。
袋に入れ冷凍庫で凍らせます。
-
2
煮沸消毒した容器に、氷砂糖、凍った梅を交互に入れて最後にウイスキーを入れる。
-
3
砂糖がとけるように、毎日何回が上下にかだむけて混ぜ合わせる。
半年ほど経過すると飲み頃です。
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1番下にコツあり！