パリパリ　鳥皮せんべい　にんにく味 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏皮は綺麗に洗い、水を切る。

   

2. 2 ビニール袋ひ水分を取った鳥皮と、にんにくチューブ、塩コショウを入れ味をなじませておく。

   

3. 3 袋に片栗粉をいれ全体にまぶしたら、フライパンに広げて並べる。
   全て並べたら火をつける。

   

4. 4 皮が縮むので、上にひと回り小さいフライパンや、お皿などで縮むさまないように押し付けながら中火で焼く。

   

5. 5 両面、狐色にやいたら網にあげる。
   少し粗熱がとれたらパリパリになります。