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大根葉のふりかけ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
いいきしし
大根の葉を使ったおひたしのようなものです。
ご飯と一緒に食べるとすごく美味しいため、家では「ふりかけ」と呼んでいます。
小松菜でも美味しいです。
材料(2人分)
大根葉
1本
にんじん
1本
こんぶつゆ
大さじ2
ごま油
大さじ1
七味
すきなだけ
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作り方
1
みじん切りにした大根葉とにんじんをごま油で炒める
2
にんじんが柔らかくなったらこんぶつゆを入れる。
最後に七味を入れて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
じゃこを入れたり、すりごまを入れたり、好きな物を足してアレンジしやすいです。
きっかけ
おばあちゃんに昔教えてもらいました。
公開日:2024/01/18
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にんじん
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ご飯と一緒に食べるとすごく美味しいため、家では「ふりかけ」と呼んでいます。
小松菜でも美味しいです。