にぎらない焼きおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごま油以外の材料全てを混ぜる。濃いめが好きな方は麺つゆをたして味を調整してください。
2. 2 あとは握らずにフライパンで焼くだけです。卵焼き専用の四角いフライパンか、そのくらいの小さいサイズのフライパンがおすすめです。焼き方は手順3
3. 3 熱したフライパンにごま油を入れ調味料を混ぜたご飯半分をフライパンに敷き詰めます。この時ご飯をギューっとしっかり押さえるとボロボロになりません。中火で焦げないように焼きます。
4. 4 お好みの焼き色になったらお皿にスライドするように移し、フライパンにごま油を足してから反対面をやきます。この時もギューっとご飯をフライパンに押しつけて焼きます。
5. 5 お好みの焼き色になったらお皿に移します。残りのご飯も同様に焼きます。冷めてからキッチンハサミで食べやすい大きさにきると綺麗に切れます。