甘旨豚の角煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 豚バラブロックを一口大に切り、片栗粉をまぶす
- 2 フライパンでお肉の表面に焼き目をつける
- 3 豚バラ肉をお鍋に移し替えて、お水・マーマレード・醤油を入れて火を入れる(中火)
- 4 一度沸騰したらアクをとり、弱火で20分煮る
- 5 一度火を止めて、少し熱が冷めた頃に、再び加熱し10分ほど火を入れる(中火)
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