ブロッコリーをトッピング、新玉ねぎを使ったカレー！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に、サラダ油、2cm幅くらいに切った新玉ねぎを入れ、弱火で２分くらい炒めます。

   

2. 2 1の鍋に水500gを入れます。

   

3. 3 2の鍋に、2cm角くらいに切った、にんじんを入れて、中火で8分くらい煮ます。

   

4. 4 今回使用した、THE　CURRY のカレー粉　甘口です。

   

5. 5 4のカレー粉の箱の中に、ブイヨンペーストが入っています。

   

6. 6 5のブイヨンペーストを、3の鍋に入れます。

   

7. 7 3cm角くらいに切ったじゃがいもを6の鍋に入れ、中火で4分くらい煮ます。

   

8. 8 今回使用した、カレー用豚肉です。この豚肉を4cm角くらいに切ります。

   

9. 9 8の豚肉を7の鍋に入れて、中火で10分くらい煮ます。

   

10. 10 9の鍋の加熱を一度とめて、カレールーを入れて、混ぜます。

    

11. 11 10の鍋を弱火で５分くらい、混ぜながら、煮ます。

    

12. 12 ブロッコリーを一口サイズに切り、沸騰したお湯で、２分くらい茹でます。

    

13. 13 器に、ご飯、12のブロッコリー、11のカレーをよそいます。