白菜の葉、エビ、しめじ、かまぼこ入り、茶碗蒸し! レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまご4個をボールにいれます。

   

2. 2 水600gを1のボールにいれます。

   

3. 3 2のボールに、だしの素を加えます。

   

4. 4 3のボールに、しょう油を加えて、混ぜます。

   

5. 5 白菜の葉の部分を2cm幅くらいに切り、茶碗蒸しの容器に入れます。

   

6. 6 えびを5の茶碗蒸しの容器に入れます。

   

7. 7 かまぼこを0.8cm幅くらいに切り、茶碗蒸しの容器に2切れずつ入れます。

   

8. 8 7の茶碗蒸しの容器に、4のたまご液を7等分して入れます。

   

9. 9 8の茶碗蒸しの容器に、しめじを入れます。

   

10. 10 蒸し器に、茶碗蒸しの容器を入れて、弱火で15分くらい蒸します。

    

11. 11 完成です。