サラダ豆で作るミネストローネ【トマト缶無し】 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 野菜、きのこは全て1センチ角に切る。
-
2
ミートボールを作る。
☆の材料を全て混ぜ合わせる。 -
3
鍋に1の野菜を入れ、水、★の調味料を加え、
2のミートボールをスプーンで形成しながら入れる。
中火で10分ほど煮る。 - 4 サラダ豆を加え、全体を混ぜる。
きっかけ
サラダ豆が余っていたので。 子どももたくさん野菜が食べられるスープを 作りたかったので。
おいしくなるコツ
野菜、きのこはお好みのもので◎
- レシピID:1630015975
- 公開日:2022/10/11
関連情報
- 料理名
- サラダ豆で作るミネストローネ
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mykrk2023/01/27 22:25美味しかったです!
冷蔵庫にある残り野菜とサラダ豆で具沢山に仕上げました。
お豆腐入りミートボールでヘルシーに◎
ウインナーでも◎