白菜、にんじん入り、たまごスープ! レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜の軸を7m幅くらいに切ります。鍋に、水、ごま油、鶏ガラスープの素、しょうゆ、白菜の軸を入れ、沸騰してから、5分くらい煮ます。

   

2. 2 にんじんを3mm幅くらいの、薄切りにします。

   

3. 3 1の鍋に、2のにんじんを入れ、さらに2分くらい煮ます。
4. 4 たまご2個を割り、器に入れます。

   

5. 5 4を混ぜます。

   

6. 6 3の鍋の火を止め、5のたまごをゆっくり入れます。

   

7. 7 6を、沸騰する手前まで煮たら、完成です。