大根たっぷりの味噌汁 レシピ・作り方

大根たっぷりの味噌汁
  • 約30分
  • 100円以下
まーまーまーさん
まーまーまーさん
家の畑で収穫した大根を使い、油揚げと豆腐を入れた、味噌汁を作りました。

材料(12人分)

  • 大根 1/6本
  • 油揚げ 2枚
  • 豆腐 一丁
  • だしの素 小さじ 2
  • 1200g
  • 赤味噌 大さじ 2
  • ミックス味噌 大さじ 2

作り方

  1. 1 大根を1.5cm幅に切ります。鍋に、水、だしの素、大根を入れて、沸騰してから10分くらい煮ます。
  2. 2 油揚げを1cm幅くらいに切り、1に入れて、さらに2分くらい煮ます。
  3. 3 2の加熱を止めて、赤味噌とミックス味噌をとき入れます。豆腐を1cm角くらいの大きさに切り、鍋に入れます。再び、加熱して、沸騰する手前で、加熱をやめます。

きっかけ

家の畑で収穫した大根を使い、味噌汁を作りたかったから。

おいしくなるコツ

赤味噌、ミックス味噌を半々にして、味噌汁を作りました。赤味噌、ミックス味噌は、お好みで、料理して下さい。

  • レシピID:1630015221
  • 公開日:2022/01/25
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つくったよレポート(5件)

  • とらねこのぱせり 6/8~9日ゆっくりです☆
    とらねこのぱせり 6/8~9日ゆっくりです☆
    2023/06/08 07:47
    大根たっぷりの味噌汁
    まーまーまーさん☺️
    朝食に、大根たっぷりの味噌汁、実家で収穫した大根でとてもおいしかったです♥️
    レポ、ありがとうございます(*゚ー^)
  • sancyu3
    sancyu3
    2022/10/10 18:28
    大根たっぷりの味噌汁
    大根が味しみで美味しかったです!
  • ++めい++
    ++めい++
    2022/03/09 12:22
    大根たっぷりの味噌汁
    美味しく頂きました。
    ごちそうさまでした。
  • ドーナツ
    ドーナツ
    2022/03/05 19:10
    大根たっぷりの味噌汁
    美味しかったです♪ご馳走様でした☆

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