うどん入り、茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまご、水、7倍濃縮めんつゆ、だしの素を、ボールにいれます。

   

2. 2 1をかき混ぜます。

   

3. 3 かまぼこはいちょう切りに、白菜の葉は、2cm角くらいに切ります。

   

4. 4 乾麺のうどんを、茹でます。今回は、茹で時間が、9分のうどんを使用しました。

   

5. 5 器に、かまぼこ、うどん、白菜の葉、しめじ、冷凍エビを入れます。

   

6. 6 5に、2を入れます。

   

7. 7 蒸し器で、20分くらい蒸します。

   

8. 8 たまごが、固まったら、完成です。