ガスパチョ レシピ・作り方

ガスパチョ
  • 約1時間
土方さん
土方さん
野菜がたっぷり摂れる
美味しいスープです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 トマト、きゅうり、玉ねぎ、茄子、ニンニクは粗くみじん切りにする。
  2. 2 ボウルに手順1と塩を入れて混ぜ合わせ、10分程おく。
  3. 3 小鍋に水、野菜ブイヨン、トマトソースを入れて弱火にかけ、混ぜて冷ます。
  4. 4 手順2の野菜の水気を絞りって手順3を注ぎ、レモン汁と胡麻油を加えて混ぜ、冷蔵庫でよく冷やす。
  5. 5 スープカップに注く。

きっかけ

晩ご飯に作りました。

  • レシピID:1630014627
  • 公開日:2021/10/12
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