豆腐と卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は水切りし、2cm角に切る。

   

2. 2 しめじは洗い、ネギは刻む、ピーマンはみじん切りにする。
   ニンニクは刻む。

   

3. 3 フライパンにごま油を熱し、ニンニクを炒める。

   

4. 4 卵を小鉢に溶きほぐして加え、炒める。

   

5. 5 しめじ、ピーマンを加えて炒め、

   

6. 6 豆腐を加えて火を通す。

   

7. 7 醤油を加えて炒めて火を消し、

   

8. 8 皿に移しごまとネギを散らす。