鶏肉のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に塩、胡椒、味の素で軽く下味をつけます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルやアボカドオイル等を大さじ2から3くらい敷き温めます。

3. 3

   温まったフライパンに鶏肉を入れ軽く焦げ目を入れます。

4. 4

   鶏肉に焦げ目がついたら、1度鶏肉をお皿に移し、その油で薄切りにしたにんにくを炒めます。

5. 5

   にんにくに少し熱が入ったら、薄切りにした玉ねぎをも炒めていきます。

6. 6

   玉ねぎがしんなりしたらトマト缶を導入します。

7. 7

   軽くトマトを潰しながら2、3分炒めたら先程の鶏肉を入れます。

8. 8

   さらにコンソメ大さじ1、料理酒50cc、ケチャップ大さじ3、塩を少々加えてます。

9. 9

   最後に蓋をして、弱火で20分前後煮込み

10. 10

    完成です。