ゴーヤとツナの缶詰のマヨネーズあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種やわたをスプーンで取り除き、半月切りのスライスに切る。
   
   ボールに入れて塩(分量外)を少々振り、軽くもみこむ

2. 2

   にんじんは短冊切り。
   ツナ缶は半量を用意する

3. 3

   手鍋に湯を沸かし、にんじんを入れる。
   
   ２分経ったら、塩もみしたゴーヤも加える
   
   固さを確認して、ザルにあげて冷ます

4. 4

   ゆでたゴーヤ、にんじんを軽く水分を絞って、ボールに入れる。ツナ缶とマヨネーズを加えて混ぜ、塩コショウで味を調える