薩摩芋の焼き団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 薩摩芋は皮を剥いてスライスする。

   

2. 2 鍋で柔らかくなるまで茹でる。

   

3. 3 ボウルに移してすりこぎで滑らかになるまですり潰す。

   

4. 4 団子粉と豆乳を加えてすりこぎで練り、

   

5. 5 蜂蜜を加えて混ぜ合わせる。

   

6. 6 鍋に湯を沸かして手順5を一口サイズの団子にし、浮いてくるまで茹でる。

   

7. 7 冷水に取って粗熱を取り、オーブンシートを敷いた鉄板に並べて、

   

8. 8 200度のオーブンで20分焼く。