小松菜と切干大根の酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切干大根は水に5分浸して戻し、水気をぎゅっと絞って食べやすい大きさに切る。小松菜は3㎝長さに切って耐熱容器に入れ、〇印を混ぜて絡ませる。ラップしてレンジ600wで1分30秒加熱。

2. 2

   1の耐熱容器に切干大根を加えてよく馴染ませる。かつお節を加えて全体に絡める。表面に密着させるようにラップをして冷蔵庫で冷やす。冷えたら器に盛りつける。