きくらげと小松菜の白和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
きくらげは水につけて戻して刻む。
小松菜は食べやすく切る。 -
2
小鍋にきくらげと小松菜を入れて1〜2分茹で、
水分をよく切る。 -
3
豆腐は水切りし、
ボウルに入れてすりこぎなどで崩す。 - 4 だし汁、醤油、塩を加えて混ぜ合わせ、
- 5 小松菜ときくらげを加えて混ぜ合わせる。
- 6 小鉢に盛り付ける。
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美味しい白和えです。