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ホタテと小松菜の炒め物 レシピ・作り方

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からもまま
ホタテと小松菜をシンプルに塩味で炒めました。
ホタテの旨みたっぷりの1品です。

材料(4人分)

ホタテ
10個
小松菜
1束
オリーブオイル
大さじ1
少々
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作り方

  1. 1
    ホタテは厚さを半分にする。
  2. 2
    小松菜は根元を落として4cm幅に切る。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ホタテを加えて30秒炒める。
  4. 4
    小松菜を加えてしんなりするまで炒める。
  5. 5
    小松菜がしんなりしたら塩を加えて全体に混ぜ完成。

おいしくなるコツ

ホタテも小松菜も火を通し過ぎないようにすると◎

きっかけ

ふるさと納税でホタテをいただいたので。

公開日:2021/04/18

関連情報

カテゴリ
ホタテ小松菜

このレシピを作ったユーザ

からもまま よく食べる幼児2人を育てる主婦です。 手軽で美味しく、大人も子供も喜ぶ料理のレシピを日々考えています。 基本に冷蔵庫にあるもので。たまに材料を揃えてしっかりと。

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