おもてなしにも!アボカドのカラフルサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
・ブロッコリーを茹でる。
※少し柔らかめに茹でると、アボカドと馴染みやすい。
・ミニトマトは1個を1/4に切る。
・アボカドはダイス状に切る。 -
2
全ての材料と◎を混ぜ、盛りつける。
※仕上げに粗挽き胡椒をかけると、おもてなし料理らしさが増す。
きっかけ
柔らかくなったアボカドを使いたい、カラフルで栄養価の高いサラダを作りたいと思い、考えました。
おいしくなるコツ
アボカドは手で押して柔らかいものを使用すると、混ぜた時の全体の馴染みがよく、口当たりが滑らかになります。
- レシピID:1630012802
- 公開日:2021/04/05
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