食欲そそるハンバーグソース♫ レシピ・作り方
材料(4〜5人分)
- バター 20g
- ケチャップ 大 5
- 中濃ソース 大 2.5
- ウスターソース 大2
作り方
- 1 ハンバーグやその他の肉料理をしたフライパンに、バターを入れて160℃の火にかける
- 2 焦がしバター程度に火が通ったら、その他の材料を全て入れて弱火で1分程度煮詰める
- 3 全体を混ぜ合わせれば完成☆
きっかけ
下の二人がケチャップ嫌いだったため、ハンバーグはとんかつソースで食べていました。 少し味気無さを感じたため、バターとケチャップも混ぜてコクと旨味を引き出してみました☆
おいしくなるコツ
バターを先に入れて焦がしバターにするのがポイント♪ 先に調理した肉の旨味と混ざって香ばしくなります(^^) ウスターソースが無ければ中濃ソースの量を増やして調整を(^o^) ケチャップ多めだと酸味が、ソースが多めだと甘みが出ます^_^
- レシピID:1630012357
- 公開日:2021/03/12
関連情報
- 料理名
- 肉料理に合うソース
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バターが食欲をそそります♡