筍の若竹煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍はスライスし、わかめは洗って刻む。

2. 2

   小鍋に水、白だし、醤油、みりんを入れて煮立たせる。

3. 3

   切った筍とわかめを入れて5〜6分煮、

4. 4

   漬けたまま冷し、冷めたら皿に盛り付ける。