ほたてあんかけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参はスライスする。青梗菜は食べやすく切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、

3. 3

   卵を割り入れ炒める。

4. 4

   卵を小鉢に取り出し、

5. 5

   同じフライパンで玉ねぎと人参を炒め、

6. 6

   青梗菜としめじを加えて水分が出てくるまでいためる。

7. 7

   水とめんつゆを加えてかき混ぜ、

8. 8

   ほたてを加えて4分程煮込む。

9. 9

   炒めた卵を戻し入れて軽くかき混ぜ、

10. 10

    火を消し水溶き片栗粉を回しながら入れ、

11. 11

    再び弱火にし、かき混ぜながらとろみを付ける。

12. 12

    深めの皿にご飯を盛り付け、上から手順11をかける。