ほたてのバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   帆立に塩、胡椒をする。
   キャベツ、小松菜、エノキを食べやすく切る。

2. 2

   帆立の両面に薄力粉をつけフライパンに並べる。

3. 3

   バターとガーリックを入れ帆立に焼き色がつくまで焼き、ひっくり返してもう片面も焼く。

4. 4

   皿に取り出し同じフライパンでキャベツ、小松菜、エノキを焼き、塩、胡椒で味を整える。

5. 5

   皿に盛り付け、ミニトマトを飾る。