サーモンとイングリッシュマフィンのプレートランチ レシピ・作り方

サーモンとイングリッシュマフィンのプレートランチ
  • 約15分
土方さん
土方さん
ワンプレートランチです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーとしめじをレンジで3分温める。
  2. 2 レタスは洗い玉ねぎはスライスする。器に入れ冷水に晒す。
  3. 3 イングリッシュマフィンを250度のオーブンで8分程焼く。
  4. 4 大きめの皿に焼きあがったイングリッシュマフィンをのせチーズを一枚づつのせる。
  5. 5 レタスをのせ
  6. 6 玉ねぎものせ、
  7. 7 サーモンをのせてピックで上から抑える。
  8. 8 皿の空いたスペースにブロッコリーとしめじをのせ、
  9. 9 その横に4等分に切り分けたバナナとアーモンドをのせる。
  10. 10 マフィンに、4種のチーズソースをかけ、ブロッコリー側に塩少々を振る。

きっかけ

休日ランチに作りました。

おいしくなるコツ

少し塩気が強いのでチーズソースではなく、レモン汁でさっぱりさせても美味しくなるのかなと思いました。

  • レシピID:1630010234
  • 公開日:2020/07/18
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