材料（2人分）
- 牛こま切れ
- 130g
- 玉ねぎ
- 100g
- しめじ
- 1/4株
- じゃがいも
- 65g
- バター
- 大匙2
- 薄力粉
- 大匙2
- コンソメ
- 1袋
- パセリ
- 2つまみ
- 水
- 70ml
- 4種のチーズソース
- 小匙1
- ご飯
- 2杯強
作り方
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- 1
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- 玉ねぎはスライス、じゃがいもはいちょう切り、しめじはほぐす。
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- 2
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- フライパンにバター大匙1を熱し玉ねぎ、しめじを入れて炒める。
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- 3
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- 牛肉を加えて炒め、
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- 4
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- じゃがいもをレンジで3分温めてから加えて更に炒め、
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- 5
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- 火が通ったらコンソメと薄力粉を加え、粉っぽさが無くなるまで炒める。
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- 6
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- 水を加えて炒め煮し、トロミがついたら火を消す。
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- 7
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- ご飯にバター大匙1とパセリを混ぜ、器に盛る。
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- 8
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- 上に手順6をのせ、4種のチーズソースをかける。
おいしくなるコツ
チーズは無くてもお好みの物でも。
きっかけ
お弁当用に作りました。
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チーズソースの酸味が美味しいです。