【下味冷凍】牛肉の中華風 レシピ・作り方
材料（2-3人分）
- 牛肉(細切れ、切り落とし等) 300g
- ☆ 醤油 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆料理酒 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆ごま油 小さじ1
- ☆すりおろしにんにくチューブ 1cm
- ☆すりおろし生姜チューブ 1cm
作り方
-
1
冷凍用保存袋に☆の調味料を入れ、軽く揉み混ぜる。
-
2
1に牛肉を入れ揉み込む。
-
3
なるべく平らにし、袋の空気を抜いて密閉し、冷凍する。
※約1ヶ月保存可能。
- 4 ※以下、調理手順※
-
5
解凍して、お好みの野菜と一緒にフライパンで焼く。
- 6 今回は、にんじん、玉ねぎ、ピーマンと一緒に炒め、水溶き片栗粉で少しとろみをつけました。
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