豆腐のトマトソース煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐 1丁(350g)
- カットトマト(瓶詰め) 100g程度
- ズッキーニ(大きめ) 1／2本
- さやいんげん 8本
- しめじ 1／2株
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ガーリック 少々
作り方
-
1
ズッキーニは半月切り、しめじは手でほし、さやいんげんは3等分くらいの大きさにする。
-
2
鍋の真ん中に豆腐を置き、周りに切った野菜を並べてカットトマト、水1/2〜1カップ、塩、胡椒、ガーリックを入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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