甘☆すき焼きぶっかけうどん、 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどん１玉をゆがいて
   ざるにあげ、流水でさっと洗って水を切ります。
   
   お皿にもり、めんつゆ(３倍希釈用)を小さじ１/2、麺にからませます。

2. 2

   玉ねぎは薄切りにして
   、ラップをかけて600w2分加熱します。

3. 3

   牛肉に塩コショウし下味をつけます。フライパンにこめ油をひき炒めていきます。
   牛肉の色が変わってきたら玉ねぎをいれて軽く炒め、☆の調味料を上から順番に入れて炒めてください。

4. 4

   牛肉が炒めあがりましたら、火を止めます。
   
   小皿にたまごを割りいれて、つまようじで黄みを３ヵ所ついて、大さじ１の水を入れます。ラップをふんわりかけ、600w40秒レンジ加熱します

5. 5

   様子をみて、加熱が足りないようでしたら、さらに10秒加熱してください。
   
   できましたら、塩を１つまみかけます。

6. 6

   すべて盛り付けたら完成です‼