作り方
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- 鶏肉はフォークで所々刺して味が染み込みやすくし、食べやすい大きさのそぎ切りにする。ボウルに鶏肉と○印を入れてよく揉み込み、１５～２０分味を馴染ませる。
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- 2
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- 薄力粉をまぶして余計な粉を落とす。フライパンにオリーブオイルを熱して並べ、蓋をして中火弱で２～３分焼く。裏返して蓋をしないで２分程焼き中まで火を通す。
おいしくなるコツ
焼き時間は目安なので様子をみて加減してください。
調理時間に○印を馴染ませる時間は含んでいません。
きっかけ
チリパウダーが減らないので。
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