スパイシートマトチキン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏ムネ肉（皮なし） 300g
- 酒（肉下味用） 大さじ1/2
- 塩・胡椒（肉下味用） 各ひとつまみ
- にんにく（チューブ）（肉下味用） 4～5㎝分
- チリパウダー（肉下味用） 小さじ1
- 薄力粉 大さじ2弱
- サラダ油 大さじ1/2
- トマト 小1個（150g）
- 玉葱 1/2個（100g）
- ピーマン １個
- ○ウスターソース 大さじ１
- ○トマトケチャップ 大さじ1/2
- ○チリパウダー 小さじ1/4～お好みで
- 塩・胡椒 各適量
作り方
-
1
鶏肉はひと口大のそぎ切りにする。酒を揉み込んで塩・胡椒・にんにくを馴染ませる。チリパウダーを全体に万遍なく揉み込み、30分以上おく。
-
2
トマトは2㎝くらいの角切り。玉葱は薄切り。ピーマンは細切り。○印を混ぜ合わせておく。①に薄力粉をつける。
-
3
フライパンに油を熱して鶏肉を並べ、強火で両面軽く色づく程度に焼く。トマト・玉葱を加え混ぜ、蓋をして弱火で3～4分蒸し焼き。
-
4
鶏肉に火が通ってトマト・玉葱がしんなりしたら、ピーマンと合わせた○印を加え混ぜる。中火にして1～2ふん煮詰め、味をみて塩・胡椒で調える。
-
5
今回使ったチリパウダー
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- スパイシートマトチキン
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
