P's亭＊簡単 魚のあらで カレースープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
あらの生臭さが気になる人は塩をして熱湯をかけるか、グリルで焼いておく。
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2
玉ねぎは薄切り、じゃがいも薄切りにして水にさらす。鍋にバターを入れ、玉ねぎ、じゃがいもを炒める。水、あら、コンソメを入れ柔らかくなるまで煮る。
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3
いんげんを加え、カレー粉、塩こしょうを入れ味を整える。器に盛り、お好みで黒胡椒をふる。
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ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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