P's亭＊おつまみ さんまのユッケ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
ピメリ
かつおのたたき〜なんて思ってたらスーパーで立派な刺身用さんまが150円...えぇ、目先の欲に囚われるタイプです。でもこれでいいの。少しも寒くないわ。(お財布は)
材料（1〜2人分）
作り方
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1
さんまを3枚におろす。腹骨、中骨をとって皮を剥ぐ。斜めに1〜1.5cm幅に切る。☆はボウルに入れてよく合わせておく。
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2
①を入れて軽く和える。
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3
お皿に盛って卵黄を乗せ、あれば青じそを千切りにしたものを乗せる。
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- カテゴリ
- さんま
ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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