P's亭＊簡単 ベジ肉だねでピーマンの肉詰め レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ピメリ
あーあ、空から晩ごはんと西島秀俊さんが降ってきたらな〜ってゴロゴロしてたら半日過ぎたので肉だね解凍→ピーマンにつめる→焼くだけのメニューと相成りました。
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ベジ肉だねは解凍しておく。(前日の夜に冷凍庫→冷蔵庫に移しておくと良い。片栗粉を加えて混ぜておく。
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2
ピーマンは種をとって半分に。糊かわりに小麦粉を少々ふりかけておく。茶こしがあると便利。
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3
①を②につめて、オーブンのグリル機能で20分〜25分ほど焼く。焼けたら器に盛り、☆を混ぜたものを添える。トマトとルッコラも添える。
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- ピーマンの肉詰め
ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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