大根と人参の中華風漬けもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【1】
   鍋にごま油を入れ、人参と大根を炒める。

2. 2

   【2】　　　　　　　　　　　　油がまわったら、「Ａ」を加えひと煮立ちさせる。
   アクがでたら、とり除く。

3. 3

   【2】
   保存容器に２を入れ、粗熱をとって冷蔵庫で１晩冷やす。