玉葱と大葉のチーズ風味の卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵（MまたはL） 2個
- 玉葱 1/4個（50g）
- 大葉 2～3枚
- 粉チーズ 小さじ2
- ほんだし（和風だしの素） 小さじ1/2
- サラダ油 適量
作り方
-
1
玉葱は薄くスライスしてボウルに入れる。ほんだしを加えて30秒～1分程全体によく混ぜる（水分が滲んできて少ししんなり感が出るまで）。大葉をみじん切りにして加え、粉チーズも加え混ぜる。
-
2
卵を①のボウルに割り入れてよく混ぜる。卵焼き器にサラダ油を熱し、卵液を2～3回に分けて流し入れる。流し入れては広げて焼き、端から巻いていくのを繰り返す。（中火弱～弱火）
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- カテゴリ
- だし巻き卵・卵焼き
- 料理名
- 玉葱と大葉のチーズ風味の卵焼き
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