焼豚と切干大根の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米・もち米を一緒にして研ぎ、ザルにあげておく（できれば30分）。切干大根は戻して水気をぎゅっと絞って小さく刻む。焼豚は6～7mmの角切り。生姜は千切りにする。

2. 2

   炊飯器の内釜に①の米・もち米を入れ、○印を入れる。水を注いで2合の目盛りに合わせて混ぜる。その上に焼豚・切干大根・生姜をのせて普通に炊く。

3. 3

   炊き上がったら混ぜて器に盛り、小ネギ・いりゴマを散らす。

4. 4

   ↑今回使った焼豚（伊藤ハムの）。