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干し柿の焼きドーナツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料ミニ20個人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
干し柿の焼きドーナツ

ほんのり干し柿の風味がする焼きドーナツ。。

作り方

  • 1

    干し柿は細かく刻んで耐熱容器に入れる。ヨーグルトを絡め混ぜ、ラップしてレンジ(600w)で1分30秒加熱する。熱いうちにバターを加え溶かし混ぜる。

  • 2

    ボウルにホットケーキミックス・卵・砂糖・①を入れて泡立て器やゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。レモン汁を加え混ぜ、搾り出し袋に入れる。

  • 3

    焼きドーナツメーカーを余熱して、②の生地を絞り入れる。蓋を閉めて2~3分(お使いの焼きドーナツメーカーによって調節)焼く。ふっくらと焼け、こんがり焼き色が付いたら出来上がり。

  • 4

    ↑中はこんな感じ。。

きっかけ

干し柿を沢山いただいたので。。

おいしくなるコツ

生地は割りとかためなです。扱いにくければ少量の牛乳でのばすとよいです。
干し柿の甘さがあるので砂糖はお好みで。。
市田柿の干し柿を使いました。

レシピID: 1630004717

公開日:2012.12.26

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関連情報

料理名
干し柿の焼きドーナツ
料理用途
普段の料理

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