豆腐とささ身の落とし焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
ひじきは軽く洗って水気を切っておく。豆腐を耐熱容器に入れて泡立て器で崩して滑らかにする。ひじきを混ぜてラップしてレンジ（600w）で1分加熱。そのまま10～15分おきひじきを戻す。
-
2
その間に小ネギを小口切りにし、ささ身は筋を取って包丁で細かく叩く。ひじきが戻ったら①の容器に小ネギ・ささ身・○印を加えてスプーンでよく混ぜる。
-
3
フライパンにごま油を熱してスプーンでひと口大に落とし入れる。中火で1～2分焼き、焼き色がついたら裏返す。蓋をして弱火で3～4分焼く。もう一度裏返し、強火で表面をカリッとさせる。
-
4
↓中はこんな感じ。
味は付いていますが足りなければお好みで塩や醤油をつけて。。（マヨネーズを付けて食べても美味しいです。）
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 落とし焼き
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お酒にもご飯にも合います。