くるみダレでバンバンジーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみをシリコンスチーマーなど耐熱容器にいれ、酒をふりかけレンジで火を通します。中まで火が通ったら細かく裂いておきます。

2. 2

   レタスは千切り、きゅうりはスライサーで千切り、カイワレは半分の長さに切っておきます。

3. 3

   くるみダレを作ります。クルミはフライパンでからいりしてすり鉢ですります。砂糖、しょうゆ、酢を入れて更にすり、お湯を少しずつ入れて滑らかにしていきます。

4. 4

   お好みでラー油を加え、さらに混ぜます。たれの詳しい作り方はレシピhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1630003484/を見てください。

5. 5

   皿に２を盛り付け、うえにささみとフライドガーリックをのせ、たれをかけて召し上がれ。