スイチリ味噌で焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどんは水でほぐし、水気を切る。卵は割りほぐす。ニラは食べ易く切り、ベーコンは細切り。フライパンに油を熱し、卵を入れてかき混ぜる。半熟位になったらもやし・ベーコンを入れ軽く炒める。

2. 2

   卵・ベーコン・もやしが混ざったら一度弱火にし、うどん・ニラ・鶏がらスープの素・味噌・スイートチリソース・水を加える。再び強火にし、調味料を全体に絡めるように炒め合わせる。

3. 3

   うどんに火が入り、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。