具沢山な豆腐餅 レシピ・作り方

具沢山な豆腐餅
□うみ□
□うみ□
もっちり豆腐餅に具を沢山入れておかず・つまみになる一品です。

材料(2~3人分)

  • 絹ごし豆腐 150g
  • ○片栗粉 大さじ4
  • ○鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ○塩 ひとつまみ
  • ●コーン(冷凍可) 50g
  • ●干し小エビ 大さじ2
  • ●ニラ 2本(15gくらい)
  • ●鰹節 小袋1パック(3g)
  • ごま油 小さじ1
  • ※具材は●以外にお好みのもので大丈夫

作り方

  1. 1 コーンは水気を切る。ニラは刻む。豆腐をボウルに入れ泡立て器で崩し○を加え滑らかに混ぜる。●も加えてスプーン等でよく混ぜる。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、①の生地をスプーンですくって入れて小判型にととのえる。中火~中火弱で片面2~3分、両面こんがりと焼く。
  3. 3 ↓そのままでも美味しいですがソースやマヨをつけてお好み焼き風に食べても美味しいです。

きっかけ

豆腐餅が好きなので。

おいしくなるコツ

酢醤油+ラー油で食べても美味しいです。 枝豆・ハム・チーズを入れるなど色々お好きなようにアレンジしてどうぞ^^

  • レシピID:1630003240
  • 公開日:2012/04/24
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
豆腐餅
□うみ□
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(8件)

  • きくちねこ
    きくちねこ
    2021/05/16 11:20
    具沢山な豆腐餅
    緑と黄色で彩も良いですね!豆腐でヘルシーで助かりました!
  • asahosi
    asahosi
    2020/09/03 15:38
    具沢山な豆腐餅
    豆腐と残り物でなにか
    つくれないかと探しており見つけ、作ったら主人にもおいしかったといわれ、とっても満足しています(^^)
  • fuminomama
    fuminomama
    2020/08/30 10:48
    具沢山な豆腐餅
    チーズとハムと豆苗で作りました♡
  • eina
    eina
    2020/06/01 20:10
    具沢山な豆腐餅
    モチモチで美味しいおつまみができました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る